Un dolce omaggio al patrono di Napoli, San Gennaro, con un cornetto che lo ricorda attraverso il sapiente mix di ingredienti, profumi e colori.
Il pastry chef Rocco Cannavino ha ideato «O’Miraculo»,
Una sfoglia ischitana al cioccolato fondente criollo 80% unita ad un impasto brioche al succo di lamponi selvatici, contiene un cuore di crema al latte di bufala e vaniglia del Madagascar, farcito di ragù corposo di lamponi selvatici al pepe rosa ed una composta creata con le albicocche pellecchiella del Vesuvio.
Questo prestigioso cornetto sarà disponibile disponibile nei Lab Store Zio Rocco e verrà venduto in limited edition in soli 40 pezzi.
il prezzo sarà di 25 euro al pezzo , che saranno devoluti in beneficenza ad associazioni che lavorano sul territorio del Napoletano.
