Little Collins è un'istituzione di Midtown East aperta nel 2013 da un gruppo di australiani appassionati

di specialty coffee. Con 2.624 recensioni e un rating di 4.5, è uno dei caffè più recensiti della zona. Il

locale è piccolo e informale, senza possibilità di prenotazione, ma la qualità è costantemente alta. I

pancake al latticello con nocciole tostate, banana e miele sono considerati tra i migliori della città —

non troppo dolci, con una consistenza perfetta. Gli Eggs Benedict su pane croccante con salsa

olandese sono un classico immancabile. Il caffè — sia espresso che filtro — è di qualità australiana:

liscio, bilanciato, senza acidità. Ottimo punto di riferimento per chi esplora la zona dell'ONU, Grand

Central o Midtown East.