Un documento del 1782 cita già 'l'Osteria a S. Antonio' nel centro storico di Lucca — ma la storia del

locale potrebbe essere ancora più antica. Oggi la Buca di Sant'Antonio è guidata dalle famiglie

Barbieri e Pacini, con lo chef Giuliano Pacini che interpreta la tradizione lucchese con eleganza e

rispetto. La sala principale è un trionfo di pentole di rame appese al soffitto, pareti bianche e luce

calda: un'atmosfera romantica nel cuore del centro storico, a due passi da Piazza San Michele. La

cucina è un inno alla Lucchesia: tordelli al ragù (i tortelli locali), farro della Garfagnana, selvaggina, olio

lucchese DOP. Presente nella Guida Michelin e in tutte le principali guide gastronomiche italiane. Il

rapporto qualità-prezzo è considerato eccezionale per il livello offerto.